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荷叶糯米蒸排骨最好吃的做法,珠海代妈微信群就在这里了
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  By 朱爱凝

  用料排骨 柒零零g糯米 叁零零g荷叶 一张葱 半根姜 贰片料酒 两小勺蚝油 壹勺生抽 叁勺老抽 贰勺糖 壹零克做法步骤

  壹、糯米洗净泡一夜

  贰、排骨洗净泡两小时,去除血水

  叁、荷叶提前一小时洗净,用盐水浸泡

  肆、开水烫一分钟

  伍、排骨加调料腌制两小时

  陆、把糯米和排骨拌在一起

  柒、搅拌均匀,让每块排骨粘满糯米
珠海代妈微信群   捌、荷叶铺在蒸锅上,下面放个盘子,防止漏汤,把糯米排骨放进荷叶

  玖、把荷叶包裹起来,用牙签封口

  壹零、蒸锅大火烧开,用中火蒸两个小时

  壹壹、蒸好后的排骨和糯米和汤汁混合在一起l

  壹贰、诱人吧

  壹叁、糯米比排骨还好吃

  小贴士

  蒸排骨时锅里一定要放足水,或蒸一段时间看看水及时添水

  排骨的营养功效

  壹.补钙

  猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  贰.补肾养血,滋阴润燥;

  主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

  叁.补中益气

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  肆.滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  伍.改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  陆.强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  柒.增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  捌.补充营养

  排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

  玖.滋阴壮阳

  中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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