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厦门人心急:这东西真的只是看着恶心但好吃,你南宁供卵们就不来
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  作为当代最受欢迎的旅游城市,厦门在年轻人心中有着很高的呼声,一来是因为是海滨城市,厦门有着绝美的海岸线,满足大多数人心中对海洋的幻想,二来是因为干净,作为我国最干净的城市之一,厦门街上不会有垃圾,尽管是景点也干净的不行,这也才使得厦门如此的受欢迎。

  当然,厦门的美食也是不少的,作为沿海城市,抛开一些平常的海鲜就不说了,厦门的美食可不少,较为出名的有蚵仔煎还有同安封肉以及鼓浪屿馅饼等等,尤其是在鼓浪屿里面,里面的美食可不少,但是在厦门人心中,还有一道美食在厦门人心中地位极高,对于他们来说,是巴不得把它推荐给外地人的,但是由于外形的原因,很多的外地人基本都是避之不及。

  想必大家也猜到是什么了,是的,这东西就叫做土笋冻,土笋冻可不是一种笋类做的果冻,土笋其实是是一种学名叫做“可口革囊星虫”的蠕虫,而并非是笋类,这种色香味俱全的美食在厦门已经有好几百年的历史了,基本上每个厦门人都喜欢吃土笋冻。

  但是对于外地人来说,土笋冻的外形是有点难以接受的,土笋冻的制作方法很简单,直接将蠕虫扔进水里面熬煮,虫体里面的胶质就会融入到水里面,冷却后便会凝结成一个块状的形状,然南宁供卵后经过切割之后就可以搭配酱油或者陈醋蒜蓉来食用了,光看外表,你可能会觉得很恶心,这也是为什么身边很多的厦门人一提到这种美食就心急,他们都一致表示,这东西真的只是看着恶心但是很好吃,你就真的不来尝尝?

  事实上,很多人吃的时候也都会被土笋冻的味道所惊讶道,星虫本身就是一种富含蛋白质还有多种微量元素的蠕虫,在以前星虫可是有着“山里有冬虫,海里有星虫”的美誉,说起这土笋冻的味道,基本上可以用里面有肉的果冻来形容,味道也基本上不会有太大的味道,基本上都是调料所给的味道,特别是醋,搭配上调料的土笋冻会好吃很多。

  其实很多地方的美食都是这样,就好像你去到云南一样,在云南你能够吃到各色各样的虫子还有蘑菇,但可千万不要感到害怕,这些东西也仅仅只是看起来恶心而已,其味道绝对会超乎你的想象的。

  不知道有没有厦门的朋友呢?你们喜欢这道美食吗?不是厦门的朋友有尝试过吗?



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