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精选美食:香菇鱼片粥,烧带鱼,麻酱金针肥牛,海口代生孩子干锅
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  香菇鱼片粥

  食材:大米壹伍零克、鱼肉壹零零克、鲜香菇肆朵、芹菜伍零克、姜丝贰克、盐、胡椒粉

  做法:

  壹、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约捌倍水煮粥;

  贰、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会;

  叁、香菇洗净切片,芹菜洗净切丁;

  肆、米煮至软烂后,放入香菇片、鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮伍分钟;

  伍、倒入芹菜末,略煮片刻,最后加少许盐搅拌均匀。

  烧带鱼

  做法:

  壹、将带鱼冲洗一下,切成壹零厘米长的段,葱姜蒜切片备用。
海口代生孩子   贰、带鱼中放入姜末,贰勺料酒,贰克盐,抓匀腌制壹零分钟。

  叁、将叁零克面粉中倒入肆零毫升左右的清水,调成面糊备用。锅中放适量的油,油热后,带鱼裹上面糊放入锅中炸至双面金黄时捞出。

  肆、另起锅,锅中倒入少许食用油,油热后放入葱姜蒜,贰个八角煸炒出香味。这一步也有助于去腥。

  伍、将炸好的带鱼放入锅中煸炒均匀。

  陆、锅中加入适量的热水,与带鱼平,再加入贰勺老抽,壹勺白糖,壹勺米醋,壹克盐,大火烧开后转小火炖捌分钟左右,大火收汁。

  麻酱金针肥牛

  食材:肥牛片肆零零克、金针菇贰零零克、大蒜贰零克、香菜壹零克

  做法:

  壹、锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用;

  贰、金针菇洗净,过沸水焯烫叁零秒,捞出沥干水分;

  叁、芝麻酱中逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁;

  肆、将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可。

  干锅土豆

  做法

  壹.魔芋切成细条,土豆切片用清水清洗贰遍,沥干待用。

  贰.青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用。

  叁.另取锅将魔芋入热水中焯烫。

  肆.土豆切片用清水清洗贰遍,沥干待用。

  伍.洗净锅入油,放入蒜片、蒜薹、胡萝卜、魔芋、培根炒香。

  陆.加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,后加点海天生抽、糖。

  柒.撒入青蒜段和红辣椒即可。



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